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Textos publicados em 'Orgânicos'

13.08.10

Picnic + visita à fazenda, horta orgânica e moinho dágua + café da roça + oficina para crianças (MG)

por Marcelo Terça-Nada!

Horta Orgânica da Fazenda Luiziânia (MG)

Convivium Slow Food Pique Nique, em parceria com a Dahorta, vai realizar um piquenique na Fazenda Luiziania no dia 21 de agosto de 2010 (sábado). É com muita alegria que convidamos você e sua família. A Fazenda é uma das pioneiras no cultivo de orgânicos em Minas.

O tema do evento vai ser o milho, um dos principais cultivos da região. Vamos mostrar seu plantio, o armazenamento no paiol, preparar pratos típicos, e terminar com a visita ao moinho d’água onde é feito o fubá artesanal.

Programação: (Clique e leia o texto completo)

25.03.10

De volta do II Terra Madre Brasil

por Marcelo Terça-Nada!

(Foto: Neide Rigo)

O Terra Madre Brasil é um encontro nacional promovido pelo Slow Food que reúne gente das cinco regiões do país. Entre 19 e 22 de abril de 2010 estiveram presentes em Brasília centenas de pessoas ligadas às questões do alimento, entre pesquisadores, cozinheiros, jornalistas, associados do Slow Food e representantes de diversas comunidades de agricultores, pescadores e coletores.

Volto do encontro com a alma lavada, depois de encontrar com tantas pessoas que desenvolvem projetos tão bacanas por esse Brasil a fora. Foi um enorme prazer participar e poder contribuir com o evento e o fortalecimento da Rede Terra Madre. As discussões foram altíssimo nível culminando no encerramento com a fala de Carlo Petrini que é o fundador e presidente do Slow Food. Espero que em breve a transcrição da palestra dele e/ou o vídeo estejam disponíveis na internet para todo mundo ver.


(clique na imagem para ampliar)

Uma ótima notícia foi a que 200 pessoas se associaram ao Slow Food durante o evento. Como o Slow Food é uma associação, ele se fortalece a cada novo associado (e boa parte das atividades desenvolvidas pelo movimento são financiadas com o dinheiro da associação, que custa apenas R$15 ao ano). Bonito ver que mais gente do Brasil está juntando força aos mais de 100 mil associados do Slow Food ao redor do mundo.

Saiba um pouco do que aconteceu durante o Terra Madre: (Clique e leia o texto completo)

15.03.10

Novo site Bioagrepa

por Marcelo Terça-Nada!

O novo site da Bioagrepa está no ar: www.bioagrepa.com

A BioAgrepa é a marca dos produtos da Cooperagrepa, uma cooperativa de pequenos agricultores familiares que trabalha de modo ecológico para uma Amazônia em equilíbirio. Sua atuação respeita a floresta e a comunidade, praticando agricultura orgânica e comércio justo. Saiba mais sobre o que eles fazem: www.bioagrepa.com

O site foi desenhado e desenvolvido pela DoDesign-s

» Alguns destaques do site:

8.03.10

Novo site Terra Madre Brasil

por Marcelo Terça-Nada!

O novo site do Terra Madre Brasil está no ar: www.terramadre.slowfoodbrasil.com

Terra Madre Brasil é o econtro nacional de ecogastronomia realizado pelo Slow Food. A segunda edição do evento ocorre em Brasília, entre os dias 19 e 22 de março de 2010. O Terra Madre Brasil lançou seu novo site em meados de fevereiro, confira: www.terramadre.slowfoodbrasil.com

O evento abrange temas como produção sustentável, consumo consciente, conhecimentos tradicionais, acesso ao mercado, o papel do alimento nos rituais, valorização do patrimônio culinário local e educação alimentar.

» Destaques do site:

16.11.09

Movimento Slow Food completa 20 anos!

por Marcelo Terça-Nada!

slowfood 20 anos

O Slow Food escolheu festejar os seus primeiros vinte anos de existência com o Terra Madre Day, que será celebrado em 10 de dezembro de 2009 pelas comunidades do alimento e pelas redes do Slow Food, envolvendo um total de mais de 100.000 associados em 150 países, agrupados em 1300 núcleos locais chamados Convivia.

O Slow Food foi fundado em 1989 para promover o prazer da alimentação e as culturas gastronômicas regionais e para protegê-las da padronização causada pela produção alimentar industrial. (Clique e leia o texto completo)

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