Em outubro de 2008 acontecerá o maior evento mundial do Slow Food, o Salone del Gusto, que ocorre em paralelo ao Terra Madre e reunirá em Turin, na Itália, 5000 produtores de alimentos de todos os recantos do planeta, além de 1000 chefs de cozinha, 1000 jovens, 400 pesquisadores e 170 mil visitantes.

Tanto o Terra Madre, quanto o Salone del Gusto têm muita história e aí vão alguns links para quem quiser saber mais:

• Salone del Gusto 2008 – Viagem às Raízes do Alimento
• Entrevistas com os chefs brasileiros que pariticapão do Terra Madre 2008
• Terra Madre Brasil
• Slow Food Brasil
• Site oficial do Terra Madre 2008
• Site oficial do Salone del Gusto