Vírgula-Imagem :: Marcelo Terça-Nada

29.10.07

Terra Madre no Overmundo

por Marcelo Terça-Nada!

Publiquei no Overmundo, um relato sobre o Terra Madre Brasil. Para quem quiser saber notícias do evento e/ou quiser ler um texto sobre alimentação, cultura e gastronomia, aí vai o link:

» Um brinde à diversidade gastronômica

Para dar água na boca:

O prato Filé de peixe ao mocororó, acompanhado de arroz vermelho e purê de abóbora - criado pelo Chef Faustino - faz parte do texto.

25.10.07

Fotos do Terra Madre Brasil

por Marcelo Terça-Nada!

Tenho andado meio sumido do Vírgula-imagem, mas esse motivo tem ótimas razões. Nas próximas semanas, espero compartilhar com vocês várias novidades.

Enquanto isso, gostaria de convidá-los para ver algumas imagens do Terra Madre Brasil:
» Fotos do Terra Madre - dias 4 e 5 de outubro
» Fotos do Terra Madre - dias 6 e 7 de outubro

As fotos não são minhas, mas são ótimas para ver um pouco do que aconteceu no evento.

1.10.07

Encontro nacional do Slow Food

por Marcelo Terça-Nada!

O Terra Madre Brasil começa na quinta-feira, 4 de outubro de 2007, em Brasília e vai até domingo dia 7. O evento será um encontro nacional de Ecogastronomia (gastronomia+atitude ecológica) promovido pelo MDA em parceria com o Slow food e vai reunir cerca de 500 pessoas entre chefs, representantes das comunidades do alimento, pesquisadores, membros do Slow food e vários outros participantes que se inscreveram previamente.

A programação conta com debates, oficinas, painéis e banquetes assinados por chefs. Confira a programação: http://terramadre.slowfoodbrasil.com/programacao

Estarei lá com uma oficina para as comunidades da Rede Terra Madre.

Saiba mais:
» Terra Madre Brasil
» Slow Food
» IV Feira Nacional da Agricultura Familiar