Publiquei no Overmundo, um relato sobre o Terra Madre Brasil. Para quem quiser saber notícias do evento e/ou quiser ler um texto sobre alimentação, cultura e gastronomia, aí vai o link:
» Um brinde à diversidade gastronômica
Para dar água na boca:
O prato Filé de peixe ao mocororó, acompanhado de arroz vermelho e purê de abóbora – criado pelo Chef Faustino – faz parte do texto.
Tenho andado meio sumido do Vírgula-imagem, mas esse motivo tem ótimas razões. Nas próximas semanas, espero compartilhar com vocês várias novidades.
Enquanto isso, gostaria de convidá-los para ver algumas imagens do Terra Madre Brasil:
» Fotos do Terra Madre – dias 4 e 5 de outubro
» Fotos do Terra Madre – dias 6 e 7 de outubro
As fotos não são minhas, mas são ótimas para ver um pouco do que aconteceu no evento.
O Terra Madre Brasil começa na quinta-feira, 4 de outubro de 2007, em Brasília e vai até domingo dia 7. O evento será um encontro nacional de Ecogastronomia (gastronomia+atitude ecológica) promovido pelo MDA em parceria com o Slow food e vai reunir cerca de 500 pessoas entre chefs, representantes das comunidades do alimento, pesquisadores, membros do Slow food e vários outros participantes que se inscreveram previamente.
A programação conta com debates, oficinas, painéis e banquetes assinados por chefs. Confira a programação: http://terramadre.slowfoodbrasil.com/programacao
Estarei lá com uma oficina para as comunidades da Rede Terra Madre.
Saiba mais:
» Terra Madre Brasil
» Slow Food
» IV Feira Nacional da Agricultura Familiar