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29.04.08

Slow Food em São Paulo

por Marcelo Terça-Nada!

Diretamente do site Slow Food Brasil:

O movimento Slow Food estará presente na BIO BRAZIL FAIR 2008 que vai ser realizada de 1º a 4 de maio de 2008 no Prédio da Fundação Bienal no Ibirapuera, São Paulo.

No espaço Convivium Slow Food, o público poderá conhecer mais sobre o movimento e também experiementar e saber mais sobre os produtos das Fortalezas, da Arca do Gosto e das comunidades do alimento.

Imperdível!

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3 Comentários Adicione seu comentário

  • 1. Pedro Marighella  |  1.05.08 às 08:43

    ô, vírgula!

    como é a relação do slow food com esses pepinos recentes do biodiesel x alta do alimentos?

  • 2. Marcelo Terça-Nada  |  5.05.08 às 13:09

    Ei Pedro,
    Não sei como o Slow Food trata a questão, mas te afirmo: o aumento dos alimentos não tem nada a ver com o biocombustível. Tem a ver principalmente com o aumento da demanda de alimentos no mundo (principalmente devido a melhoria de renda nos países emergentes) e com a especulação financeira que trata os alimentos como “commoties rentáveis”. É bem complexo explicar isso, uma longa história cheia de fatores econômicos e políticos. Nesse texto tem muita informação a respeito: Fatores transitórios e estruturais na explosão dos preços

  • 3. Pedro Marighella  |  9.05.08 às 23:49

    minha opinião é muito parecida com a sua. mas vou dar uma olhada no texto.
    muito obrigado!

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