29.04.08
Slow Food em São Paulo
por Marcelo Terça-Nada!
Diretamente do site Slow Food Brasil:
O movimento Slow Food estará presente na BIO BRAZIL FAIR 2008 que vai ser realizada de 1º a 4 de maio de 2008 no Prédio da Fundação Bienal no Ibirapuera, São Paulo.
No espaço Convivium Slow Food, o público poderá conhecer mais sobre o movimento e também experiementar e saber mais sobre os produtos das Fortalezas, da Arca do Gosto e das comunidades do alimento.
Imperdível!
3 Comentários Adicione seu comentário
1. Pedro Marighella | 1.05.08 às 8:43
ô, vírgula!
como é a relação do slow food com esses pepinos recentes do biodiesel x alta do alimentos?
2. Marcelo Terça-Nada | 5.05.08 às 1:09
Ei Pedro,
Não sei como o Slow Food trata a questão, mas te afirmo: o aumento dos alimentos não tem nada a ver com o biocombustível. Tem a ver principalmente com o aumento da demanda de alimentos no mundo (principalmente devido a melhoria de renda nos países emergentes) e com a especulação financeira que trata os alimentos como “commoties rentáveis”. É bem complexo explicar isso, uma longa história cheia de fatores econômicos e políticos. Nesse texto tem muita informação a respeito: Fatores transitórios e estruturais na explosão dos preços
3. Pedro Marighella | 9.05.08 às 11:49
minha opinião é muito parecida com a sua. mas vou dar uma olhada no texto.
muito obrigado!
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