Entre 4 e 7 de outubro de 2007, Brasília vai sediar o Terra Madre Brasil – encontro nacional de ecogastronomia que reunirá 26 chefs de cozinha de todo o país e representantes de 77 comunidades de pequenos produtores de alimentos com excelência gastronômica. O evento reúne ainda pesquisadores de 9 universidades brasileiras, 10 líderes de Convivium e vários membros do Slow Food, incluindo Carlo Petrini – presidente e fundador do Slow Food Internacional.

As inscrições para interessado em participar estão abertas até o dia 26 de setembro. Para se candidatar como participante, acesse: Inscrições para participantes – Terra Madre Brasil